Episode 32.0 「八幡浜ちゃんぽん」と「伊予のちゃんぽん系中華そば」の話。Jamesは自治会のいでさらい。

こんにちは！

愛媛県地方は、早くも梅雨に突入したようです。

例年より20日以上も早い梅雨入りだそうです。

梅雨前には、農業用水の川掃除がありますね。

こちらの地域では、「いでさらい」と言います。「いで」とは農業用水などの溝川のことですね。

Jamesさんは、自治会でいでさらいをしたそうで、スコップが無くて大変だったようです。

Navaは、八幡浜でちゃんぽんを食べてきました。

八幡浜のちゃんぽんは、なかなかディープな店が多いですよ。


＜八幡浜ちゃんぽん　よさこい＞

また、愛媛の中華そば文化には、ちゃんぽん系中華そばの文化もあります。

実は、食堂で中華そばを注文すると、ちゃんぽんの様に野菜を炒めた具をトッピングしたラーメンが出てくる店が多いんですよ。


＜伊予市　濱田屋の中華そば＞


＜伊予市　みかさ（トリモツ入り）　中華そば＞


＜松山市　松屋（閉店）　中華そば＞

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