Episode16.0 愛媛は鯛の生産量日本一！その鯛を使った鯛料理もたくさん種類があります。特に鯛めしは美味い！

愛媛県は、鯛の生産量日本一です。

http://www.aifood.jp/tai/tai.html

鯛を使った郷土料理もたくさんあります。

特に、鯛めしは美味い。

愛媛の鯛めしは大きく分けて2種類。

鯛を使った炊き込みご飯的な鯛めし（中予地方、東予地方）と

鯛の刺身をタレと玉子と混ぜて熱々のご飯に乗せて食べる、宇和島鯛めし。

どちらも美味い！

今週は、Navaは宇和島市。

Jamesは新居浜市からのリモートでお送りしました。

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