EHIMESHI food heritage エヒメシ食遺産

夏が終わりました。 まだまだ、残暑厳しいですが。 この夏は、Jamesは帰国するつもりができず、つまらない夏だったと。 そんな最近、新居浜の名瀑、銚子の滝を目指したとか・・・しかし、たどり着けなかったようです。 実は、Navaはその話を聴いて、いろいろ話をしていますが、どうも銚子の滝と清滝を間違えているようです（汗） Navaは、いろいろあって、自宅に帰ることができず、11日間事務所で寝泊まりしたようです。 盥（たらい＝basin）がお風呂と洗濯機代わりだったようです。 今回は、そんな話をしています。 Navaのバイク（Jamesのイメージはバイクと言うとハーレーダビッドソン） Navaが使っていた盥（たらい）です。洗濯機にも風呂にもあります。 イベントでお釜のオブジェを作った残骸なので、黒く塗ったあとがあります。 今回も話題色々！聴いてみてください！ episode 49.0.mp3 「えひめフードバンク愛顔」からのお知らせ。 現在、愛媛県とスーパーマーケットなどの食品小売店、えひめフードバンク愛顔、県内のこども食堂・地域食堂、自立援助ホーム、福祉施設・社会福祉協議会などが連携して、県内全域で常設型フードドライブを設置しています。 フードドライブとは、家庭で食べきれない食料を持ち寄って、食料を必要としている人にシェアする活動です。 その仲介役を、フードバンクやこども食堂・地域食堂、自立援助ホー…

2月収録のエピソードですが、日本に4種類ある後発酵茶の一つ、石鎚黒茶の話をしていますので、聴いてみてください。 日本の後発酵茶は、4種類あります。 富山のバタバタ茶、徳島の阿波番茶、高知県の碁石茶。 そして、愛媛県西条市の石鎚黒茶です。 https://www.city.saijo.ehime.jp/soshiki/sangyoshinko/ishidutikurocya.html 健康にもいい後発酵茶、一度お試しください。 たぬき饅頭の話題もありますね。「たぬき本舗」さんは、えひめフードバンク愛顔のフードバンク事業にもご理解いただき、フードバンクへの未利用食料の提供にもご協力いただいています。 「たぬき饅頭」創業以来手作りのお饅頭。一口サイズの見た目は小さいお饅頭ですが、控えめで自然な甘さの餡をしっとりした皮が包んだお饅頭で、しっかり食べ応えもあります。 いつも、いただいたお饅頭は、こども食堂、自立援助ホーム、ファミリーホーム、ｅワーク愛媛が運営する無料のフードマーケット「コミュニティマーケット」とシェアして、食料が必要な方たちに提供しています。 ありがとうございます。 ｅワーク愛媛運営のコミュニティパントリーのご案内 コミュニティパントリーの様子 今回も話題色々！聴いてみてください！ Episode 48.0.mp3 NPO法人ｅワーク愛媛からのお知らせ 【若者支援ネットワーク推進…